おでん
2014-01-08 12:27:31
テーマ:静岡本通店
こんにちは、 本通店迫です。
我が家では いつの頃からかお正月料理のひとつに おでん がありました。
鳥ガラでダシをとりコトコト煮込んだ母の作ってくれる おでん は、とてもとてもおいしくて。
計量カップも使わず自分の舌で味を決めていたのに、どうしてあんなにおいしかったのでしょうか。
あの母の味は、今ではお正月の思い出話となってしまいましたが、いつかきっと私も作ってみたいと思っています。
「おいしいね」と言って食べてくれる家族の顔を思い浮かべながら。
こんな私ですが今年もよろしくお願いします。